穿搭丨各地文化美食你知道多少?

大街小巷与各地美食之芳泽

作为一个钟爱旅游的吃货,在这给大家分享一些各地文化美食给大家,如果你和我一样热爱美食,便可跟着我一起了解大街小巷与各地美食之芳泽。下面给大家整理一下熟悉的或者不熟悉的各地文化与美食,希望能为大家生活带来一些乐趣。

◇四川菜一统天下:

又不想特别辣,又想有吃川菜的豪爽感觉,那就得吃酸菜鱼了。酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤,因泡青菜味酸,故名。四川民间,初冬用青菜腌渍酸菜,大坛贮存,随用随取,可食至来年夏天。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜,酸鲜爽口,消暑解腻。酸菜鱼是四川家常菜中的名品,90年代之后红遍大江南北。

而且酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收酸菜鱼率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

◇湖南菜后来居上:

湖南菜又叫湘菜,那可是毛主席的家乡菜呀。

湘菜以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、薰腊、原汁原味、浓淡分明、口味适中而特立于世,经久不衰。湘菜的个性,通常被认为是辣,但并不全对。其实,一个辣字并不完全概括湘菜。湘菜的酸辣,酸得醇厚柔和,辣得不愠不火。

◇江西菜一枝独秀:

江西菜除了以辣味见长之外,瓦缸煨汤也是值得一尝的。

在乡村瓦缸可以品尝到多种经典煨汤,其中以麻姑福寿乳鸽汤、百合雪梨肉饼汤、老鸭目鱼汤最值得称道。首推百合雪梨肉饼汤,不油不腻,汤清微甜,特别清肺,适合烟酒过度的朋友享用。

◇武汉菜静静开放:

“才饮长沙水,又食武昌鱼。”武昌鱼的美味让人久久不能忘怀,究其原因是鱼的品质好制作工艺好。

武昌鱼产于鄂城和武昌县境内的梁子湖。该湖湖面辽阔,直通长江,江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富,便于武昌鱼的生长繁殖。肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪。

◇广东菜细腻精致:

粤菜的精致是出了名的,食不厌细食不厌精是粤菜最好的写照。

由于粤菜制作精美,口味适中,往往是各大型酒店的支柱菜系,总是能品尝到细腻精致的广式小炒以及花式繁多口感极好的广式小点。

◇陕西菜面食荟萃:

一般外地人到了西安,两件事必做,一是看兵马俑,一是去吃老孙家泡馍。

陕西的饮食里面,面食占据着极其重要的地位,有西安人夸张地说:“我们西安男人三天不面腰就软了!”这话西安女人听了,就会“吃吃”直笑。西安的面食有肉夹馍、裤带面、牛肉面、岐山面、蘸水面、哨子面、凉皮等,可谓“面面俱到”!

感觉怎么样?有没有咽口水啊?反正小编是口水不断的。今天给大家分享的带来一些美食文化的希望可以给你们帮助,如果想知道更多的美食文化,大家可以关注一下,小编会不定期的更新美食文化。

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